Camarões ao Alho com Coentros
Por aqui também já se começa a sentir um cheirinho a Verão. Portanto está a chegar a altura de preparar os melhores petiscos.
Ingredientes:
1 kg de camarão
2 dentes de alho
1 ramo de coentros
1 piri piri
flor de sal
azeite
Descasque os camarões e retire a tripa.
Numa frigideira coloque um fio de azeite e acrescente o alho cortado em rodelas finas. Deixe começar a fritar e acrescente os camarões. Tempere com flor de sal, piri piri e coentros frescos picados, e deixe cozinhar até os camarões estarem rosados.
Retire do lume, coloque numa taça e polvilhe com os restantes coentros.