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Cloud Berries

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Lentilhas

As lentilhas são ricas em zinco, fortalecendo o sistema imunitário. Para além disso, têm muito ferro, sendo muito boas para tratar a anemia.

Apesar de serem um carboidrato, têm muitas fibras o que faz com que o açúcar não aumente muito no sangue.

 

Pode cozinhar as lentilhas como se faz com o feijão. Podendo também ser usadas em sopas, arroz e saladas.

 

 

 

Ingredientes:

 

1 lata de lentilhas em conserva (se não forem preguiçosos podem cozer as lentilhas)

Tomate seco

Azeitonas

Espinafres

1/2 cebola

1 alho

Azeite q.b

Sal q.b.

1 caldo de carne

1 folha de louro

 

 

Escorra as lentilhas e reserve.

Refogue a cebola e o alho. Em seguida, junte o tomate seco, as azeitonas, as lentilhas, o caldo de carne e um bocadinho de água. Por fim, junte os espinafres tempere com sal e apague o lume.

 

Os legumes acima descritos, são meramente sugestões do que pode usar. Opte pelos alimentos que mais gostar.

 

 

 

 

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 Caril de Alabote com Lentilhas

 

 

 

 

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 Sei com Lentilhas

 

 

 

 

 

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 Caril de Legumes e Lentilhas