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Cloud Berries

O sabor da vida sempre depende de quem a tempera

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Strudel de Maçã

O strudel é uma sobremesa muito fácil e rápida de fazer, ideal para visitas inesperadas. Em pouco mais de meia-hora ficamos com uma sobremesa deliciosa e que é óptima para se comer quente, acabada de sair do forno.

 

 

Ingredientes:

 

1 placa de massa folhada rectangular

2 maçãs

1 mão de frutos secos a gosto

1 c. de sobremesa de manteiga

1 c. de sobremesa de canela

2 c. de sopa de açúcar

Sumo de limão q.b

manteiga para untar

farinha para polvilhar

 

 

 

Lave as maçãs e corte-as em cubos, retirando o caule e os caroços. Coloque um pouco de sumo de limão na maçã para não oxidar.

Pique os frutos secos grosseiramente.

Coloque um frigideira ao lume com uma colher de manteiga. Quando estiver quente junte a maçã e a canela e salteie um pouco. Acrescente os frutos secos e um pouco de sumo de limão e deixe apurar. Quando a maçã criar uma polpa, desligue o lume e deixe arrefecer, antes de rechear a massa.

 

Pré-aqueça o forno a 200.º

Estenda a massa folhada sobre a bancada polvilhada com farinha e recheie com o salteado de maçã e frutos secos (veja a imagem para perceber como cortei a massa folhada).

Com o strudel moldado, pincelamos um pouco de manteiga no topo e colocamos sobre uma folha de papel vegetal, num tabuleiro de ir ao forno. Leve ao forno cerca de 20-25 minutos ou até que a massa fique dourada e estaladiça.

Sirva acompanhado com uma bolo de gelado e pedaços do salteado de maçã.

 

 

 

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