Hambúrguer de Frango
Eu sei que o típico Hambúrguer é feito com carne picada. Mas hoje deixo-vos uma opção diferente, feita com peito de frango.
Na Noruega não existem talhos, comprar carne de qualidade nem sempre é fácil. E basicamente eles só consomem frango, como quem diz, peitos de frango.
Ingredientes:
2 peitos de frango
2 pães de hambúrguer
1 tomate
2 folhas de alface
Paprika fumada
Flor de sal q.b
Pimenta q.b
Cebola
Pepino em pickle
Molho:
1 c. de chá de mostarda
1 c. de chá de ketchup
Mistura de ervas finas
Óleo de sésamo
Abra os peitos de frango e tempere com flor de sal, pimenta e Paprika fumada.
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite os peitos de frango.
Torre o pão na frigideira e esfregue um dente de alho no pão torrado.
Para os molho envolva todos os ingredientes.
Coloque o molho sobre a base de pão e em seguida a alface, tomate, pepino em pickle, frango, cebola, molho novamente e pão.
Está pronto a saborear.