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Cloud Berries

O sabor da vida sempre depende de quem a tempera

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O sabor da vida sempre depende de quem a tempera

On Tour: 17 de Maio na Noruega

 Gratulerer med dagen

 

 

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 Hipp Hipp Hurra

 

 

 

A entrar no espírito norueguês, vamos lá festejar o dia da constituição.

Mesmo sendo um dia difícil para quem trabalha na restauração/hotelaria (que é o meu caso), é impossível ficar indiferente à alegria que se vive nas ruas.

 

E agora vou trabalhar... e esperar que as pernas aguentem o dia longo

 

On Tour: Onde comer em Bergen - Noruega

Como era Páscoa a maioria dos restaurantes estavam fechados. Não foi fácil encontrar restaurantes abertos na cidade, para além, das hamburguerias e pizzarias.

Alguns dos locais que gostavamos de ter experimentado era restaurante 1877 e o Colonialen, mas ambos estavam fechados.

 

Depois de uma visita ao fishmarket e de ver as bancas de peixe e marisco fresco tão apelativo, ficamos mesmo por ali. E voltamos novamente no dia seguinte. É perfeito tanto para um almoço, jantar ou simplesmente para petiscar acompanhado de umas cervejas.

 

 

Fishmarket:

 

 

 

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 Caranguejo real, lagostins, lagosta e calamares

 

 

 

 

 

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 Mexilhões, Pão e Aioli

 

 

 

 

 

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 Fish & chips de bacalhau fresco e mexilhões

 

 

 

 

 

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 Fish & chips e camarão

 

 

 

 

 

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 Mexilhões

 

 

 

 

 

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Rucolla Cafe & Restaurant

 

O Ruccola é restaurante italiano pequenino mas bastante agradável.

 

 

 

 

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 Tamboril com molho de cogumelos e risoto de beterraba

 

 

 

 

 

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 Bife com legumes e batata

 

 

 

 

 

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Spaghetti nero com frutos do mar

 

 

 

 

 

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 Crème Brûlée

 

 

 

 

On Tour: O que visitar em Bergen - Noruega

Mais um ano em que não passo a Páscoa em Portugal e continua a custar tanto.

Não houve o compasso, o cabrito assado, as amêndoas, os folares... mas o que custa mesmo é não estar com a família e amigos.

 

Na Noruega fecha praticamente tudo na quinta-feira antes da Páscoa e só volta a abrir na terça-feira seguinte (tudo mesmo). A maioria das pessoas vai para as cabanas ou fazer sky, ficando a cidade deserta.

Os dias eram poucos para ir a Portugal então pensámos aproveitar um pouco da Noruega. Como Bergen é uma cidade mais turística resolvemos passar lá uns dias.

 

Bergen é a 2ª maior cidade da Noruega e uma das cidades mais bonitas. É das cidades que deixa vontade de voltar.

 

Deixo-vos aqui algumas fotos dos locais que visitamos. Bergen é daquelas cidades difíceis de retratar em fotos porque em cada lugar parece um postal.

 

 Depois farei um post sobre alguns dos sítios onde comemos e o cruzeiro aos fjords.

 

 

 

 

 

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Bryggen

 

 

 

 

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Bryggen

 

 

 

 

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 A vista na partida do cruzeiro

 

 

 

 

 

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 Fjordcruise Mostraumen

 

 

 

 

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 A subida do fløybanen funicular

 

 

 

 

 

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 Vista do Mount Fløyen

 

 

 

 

 

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On Tour: Tapabento Trindade

Porto..Porto...Porto uma cidade cheia de encantos e recantos e onde se come sempre tão bem. Desta vez, para além dos sítios habituais, fui conhecer um novo restaurante o Tapabento Trindade.

 

Já sabia da existência do Tapabento e já tinha ouvido maravilhas sobre o serviço. Na altura da decisão entre qual dos dois ir não foi fácil, porque quem já conhecida apenas tinha boas coisas a dizer de ambos. Aproveitamos o facto de o TapaBento Trindade ser o mais recente e lá fomos nós.

O espaço é super confortável e aconchegante.

O que mais me chamou à atenção foi sem dúvida o serviço. Infelizmente nem sempre é fácil encontrar pessoas com um sorriso na cara e no TapaBento o serviço foi excepcional. São super atenciosos, simpáticos mas não abusivos. Gostei!

Quanto à comida não tenho nada a apontar, adorei tudo o que experimentei. Nota-se muito trabalho em cada prato. Bastante cuidado na conjugação de sabores e na apresentação.

 

Costumam dizer que uma imagem vale mais do que mil palavras...então cá vão as fotos.

 

 

 

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Selecção de pão variado

 

 

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 Sopa cremosa de peixes e camarão selvagem

 

 

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 Quinta do Portal colheita

 

 

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 Bacalhau confitado em azeite de Vila Flor

 

 

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 Acompanhamento do Duck Wellington

 

 

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Duck Wellington

 

 

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 Entrecôte de Black Angus

 

 

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 Rodovalho em manteiga noisette

 

 

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Magnum de Beterraba

 

 

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 José Mauro Vasconceles - "Meu pé de laranja - lima"

 

 

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 Bolo de banana da Madeira e nozes

 

 

 

 

Melhor mesmo do que verem as fotos é passarem por lá e saborearem estes deliciosos pratos. Eu por cá, vou aguardando novamente pelas férias. Porque este é sem dúvida um lugar a voltar.

 

 

Mais informações:

http://www.tapabento.com/

https://www.facebook.com/TapabentoTrindade/?fref=ts

 

 

 

 

On Tour: Notes Bar & Kitchen

Já vos tinha falado aqui deste projecto. Apesar de ter seguido o projecto desde o início e ter verificado que tinha um enorme potencial ainda não tinha estado no espaço. Pois é, mas isso mudou, assim que cheguei a Portugal fui matar a minha curiosidade.

 

Não tenho muito para dizer, porque adorei tudo.

O espaço é pequenino o que o torna ainda mais pessoal e acolhedor. O ambiente é muito agradável e o serviço óptimo.

 

Deixo-vos aqui várias fotos tiradas por mim, para que comprovem que não estou a exagerar

 

 

 

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Não se assustem, eu não comi isto tudo sozinha. Mas não resisti a provar um bocadinho de cada prato :D

E agora, estão convencidos que não foi exagero? Quando passarem por Coimbra, aproveitem e deem lá um pulinho, não se vão arrepender.

 

Para saberem mais informações, vejam o outro post que publiquei aqui.

 

 

 

 

On Tour: Marisqueira Modesto

Já aqui falei há uns tempos das férias em Sesimbra.

Sesimbra é conhecida pela sua praia tranquila, mas também, pela qualidade do peixe e marisco que se come por lá.

A Marisqueira Modesto está no meu top de restaurantes para comer em Sesimbra. É o lugar ideal para uma refeição ou simplesmente uns petiscos a meio da tarde, acompanhados de uma cerveja ou de uma sangria bem gelada.

 

Quando vou lá, não dispenso, o camarão tigre grelhado na chapa, o choco frito, o pão torrado com manteiga, os camarões ao alho e a concha de lavagante gratinada. Por norma, acompanhado de uma bela sangria. Claro que o folhado com doce de ovos não fica de fora. Sim, saio de lá literalmente a rebolar!

 

Pois é, mas nem tudo é um mar de rosas, por vezes a fila pode ser interminável. Nunca tive que esperar muito tempo, a técnica usada é estar à porta uns 30-40 minutos antes do restaurante abrir. Existem uns cafézinhos ali à volta e pode sempre beber uma cerveja enquanto espera. Porque a espera vale realmente a pena.

 

 

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Ups não fui a tempo de tirar foto aos choco frito com a travessa cheia

 

 

Quando fui procurar fotos de Sesimbra, percebi que tinha poucas fotos da comida ao contrário do que imaginava. Mas os sabores ficaram bem registados na minha memória.

 

 

 

Mais informações:

http://www.marisqueiramodesto.com

https://www.facebook.com/pages/Marisqueira-Modesto/165883360140328?fref=ts

 

 

 

On Tour: Notes Bar & Kitchen

Abriu recentemente um novo espaço em Coimbra, fica situado na rua D. Manuel Rodrigues N.º 17.

 

A abertura deste novo espaço é uma lufada de ar fresco para Coimbra. Vivi durante 6 anos em Coimbra e nem sempre era fácil encontrar um espaço calmo, agradável, com bom ambiente, e que a comida fosse realmente maravilhosa.

 

O Notes é muito mais que um restaurante, é um espaço onde pode desfrutar de uma vasta selecção de cervejas artesanais e os mais variados vinhos.

 

Sou um bocadinho suspeita porque é um projecto de um amigo. Assisti de perto ao crescimento do projecto e vivi com intensidade a abertura do espaço. Mas, apesar de amiga, consigo manter a distância para uma verdadeira crítica.

 

Infelizmente ainda não fui ao Notes pelo motivo mais óbvio, estar a km de distância. Estou curiosa por conhecer o espaço ao vivo e provar as maravilhas de que tanto tenho ouvido falar. Até la, deixo-vos apenas o feedback que tenho recebido de amigos. Aconselho a experimentarem e depois contem-me o que acharam.

 

Nas férias será dos primeiros sítios a visitar e depois voltarei a deixar o feedback.

 

 

Para já ficam aqui algumas fotos do espaço:

 

 

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 Açorda Negra de Camarão

 

 

 

 

Mais informações:

https://www.facebook.com/notesbarandkitchen/?fref=ts

https://www.instagram.com/notesbarandkitchen/

 

On Tour: Conga - Casa das bifanas

Ir ao Porto é sempre sinónimo de grandes roteiros gastronómicos. Como é óbvio a Conga faz parte dos lugares a repetir.

A Bifana da Conga é de longe a melhor bifana que já comi. Uma verdadeira mistura de sabores e paladares.

A carne, emerge no molho picante e suculento, o que a torna única.

 

A Conga é daqueles sítios que se volta vezes sem conta.

 

 

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Era mesmo isto que eu precisava agora. Mas terei que me contentar com uma Dahls, que é um bocadinho manhosa. A bifana então, bem posso esquecer.

 

 

 

Mais informações:

https://www.facebook.com/CONGACASADASBIFANAS/timeline