Como Tostar Sementes e Frutos Secos
As sementes e frutos secos tostados ficam muito mais saborosos. Eu gosto de usar em saladas, iogurtes ou como snacks.
Tostar os próprios frutos secos/sementes é super fácil e muito mais saudável.
Desde que guardados correctamente, duram bastante tempo. Por isso, pode ter sempre em casa um frasquinho com os frutos secos e sementes que mais gosta.
As avelãs tem um processo que deve ser feito anteriormente para retirar a pele, que pode ver aqui.
Ingredientes:
Nozes
Avelãs
Sementes de sésamo
Sementes de girassol
Sementes de abóbora
Linhaça
Pré-aqueça o forno a 180.º
Coloque as sementes e os frutos secos num tabuleiro e leve ao forno cerca de 10-15 minutos. A meio do tempo convém mexer as sementes para tostarem de forma uniforme.
Retire do forno, deixe arrefecer e depois pode guardar em frascos herméticos.