Tarte Banoffee
A Tarte Banoffee é uma sobremesa inglesa. O seu nome deriva da combinação de banana e toffee.
Esta combinação de sabores resulta na perfeição e corre o risco de se tornar uma das suas sobremesas preferidas.
Ingredientes:
300 gr de bolachas digestivas
120 gr de manteiga
1 lata de leite condensado cozido
3 bananas
2 dl de natas
Chocolate negro q.b
Pré-aqueça o forno a 170º C.
Triture as bolachas até ficarem em pó. Adicione a manteiga derretida e envolva até ficar com a consistência de areia molhada.
Forre uma forma de fundo amovível com esta mistura, na base e bordas (uns 2 dedos de altura), pressionando com os dedos.
Leve ao forno cerca de 10 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe arrefecer.
Depois de fria recheie com o leite condensado cozido. Corte as bananas em rodelas e coloque-as por cima do leite condensado numa camada uniforme.
Bata as natas e cubra toda a tarte com as natas batidas.
Polvilhe com raspas de chocolate e leve ao frigorífico.