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Cloud Berries

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As melhores receitas de Panquecas [Actualizado]

Estou cada vez mais fã de panquecas. Para além de conseguir combinações perfeitas cheias de sabor, são muito nutritivas.

Existem muitos variações de panquecas, desde a tradicional panqueca americana a versões mais saudáveis.

Ao longo do tempo tenho testado algumas receitas, que me tem surpreendido pela positiva.

 

Hoje deixo-vos algumas sugestões, desde as deliciosas panquecas americanas a versões mais saudáveis com aveia, sem açúcar ou sem leite.

 

Espero que se deliciem

 

 

 

 

 

 

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 Panquecas de Amêndoa e Banana

 

 

 

 

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 Panquecas de Aveia e Cacau

 

 

 

 

 

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Panquecas de Aveia e Banana

 

 

 

 

 

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 Panquecas de Aveia, Maçã e Linhaça

 

 

 

 

 

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Panquecas Americanas

 

 

 

 

 

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Panquecas de Espelta

 

As melhores receitas de Salmão

Sem dúvida o Salmão da Noruega tem um sabor único e uma textura inconfundível. Aqui o salmão beneficia das condições únicas dos fiordes, com correntes de águas frias e cristalinas que mantêm um fluxo constante de nutrientes.

Desde que vivo aqui, o salmão passou a fazer regularmente parte da minha alimentação. É super fácil encontrar salmão fresco nos supermercados. Para além de que aqui o peixe vem sempre em lombinhos e sem espinhas, o que ajuda muito.

 

O salmão é rico em proteínas, cálcio, magnésio, ácidos gordos, aminoácidos essenciais e vitaminas D e B12.

 

Este é sem dúvida um peixe adorado cá em casa.

Deixo aqui algumas sugestões de como confeccionar o salmão. Espero que gostem!

 

 

 

 

 

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Salada com Salmão Fumado (varmrøkt pepperlaks)

 

 

 

 

 

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 Canelones de Salmão e Espinafres

 

 

 

 

 

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Wraps de Salmão Fumado

 

 

 

 

 

 

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 Salmão na Brasa com Pimentos e Salada

 

 

 

 

 

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Baguete de Salmão Fumado

 

 

 

 

 

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 Salmão com Salada Fria de Batata

 

 

 

 

 

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Salmão com Legumes em Papelote

 

 

 

 

 

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Salmão com Crosta de Pão Ralado Aromatizado e Linguine de Tinta de Choco 

 

 

 

 

 

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 Salmão com Couve Salteada

 

 

 

 

 

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 Salmão com Molho de Maionese e Alcaparras e Batatas Assadas

 

 

 

 

 

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 Penne com Legumes Salteados e Salmão

 

 

 

 

 

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 Empadão de Peixe com Couve - Flor

 

 

 

 

 

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 Salmão com Legumes Salteados

 

 

 

 

 

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 Linguine Negro com Salmão e Espargos

 

 

 

 

 

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 Salmão em Papelote com Legumes Assados

 

 

 

 

 

 

Sugestões de pequenos almoços e lanches

Deixo-vos aqui algumas das coisas que eu costumo comer ao pequeno almoço e/ou lanche.

Muitas delas não tem ciência nenhuma, basta misturar tudo e já está. Mas fiz este post apenas com o intuito de dar algumas sugestões para que consigam variar os vossos lanches.

Gosto muito do típico pão, mas tento sempre ir alternando e com este calor sabe sempre bem lanchinhos mais frescos.

 

 

 

 

 

 

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  Iogurte natural com compota de morango, canela e avelãs

 

 

 

 

 

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 Pão torrado com ovos mexidos

 

 

 

 

 

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 Panquecas

 

 

 

 

 

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 Cottage cheese com compota de morango, passas e nozes

 

 

 

 

 

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 Iogurte de aroma com maçã, nozes, muesli e canela

 

 

 

 

 

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 Iogurte com meloa e romã

 

 

 

 

 

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 Meloa com iogurte e sementes de papoila

 

 

 

 

 

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 Iogurte com mirtilos e muesli

 

 

 

 

 

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 Pão de banana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

As melhores receitas com Frango Assado

Aqui não existe o típico frango de churrasco, que faz as delícias de todos em Portugal.

Por isso, são várias as vezes que faço o frango assado a baixa temperatura.

Muitas vezes nos queixamos pelo facto de os peitos de frango ficarem secos. Para evitar isso, cozinho o frango a baixa temperatura. Os assados a baixa temperatura ficam muito mais tenros e saborosos. 

O frango fica super suculento, contrastando com uma pele estaladiça.

O resultado final compensa bastante o tempo de espera.

 

Aproveito sempre as sobras de frango para confeccionar outros pratos. Tais como, frango à Brás ou cuscus com frango, ou simplesmente saladas frias.

Gosto de ir alterando as minhas saladas e acrescentando novos ingredientes. Como o frango assado já tem bastante sabor, uma simples salada pode tornar-se numa refeição muito apetitosa.

 

São óptimas sugestões para os dias mais quentes ou para levar na marmita para o trabalho.

 

 

 

 

 

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Frango Assado a Baixa Temperatura com Batatas Assadas

 

 

 

 

 

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Salada de Frango e Feijão Verde

 

 

 

 

 

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Salada de Frango com Penne Integral e Molho de Maionese

 

 

 

 

 

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Frango à Brás

 

 

 

 

 

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Salada de Cuscus com Frango