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Cloud Berries

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Alheira com Ovo Estrelado e Batata Frita

Não imaginam o bem que me soube este prato.

Estas alheiras vieram na bagagem quando regressei de férias. Sinto tanto a falta da nossa comidinha, por isso, sempre que possível encho a bagagem com estas coisinhas boas.

 

Nunca dei tanto valor a coisas tão básicas como agora, basta um simples mimo destes e o coração fica mais confortado.

 

 

 

Ingredientes:

 

2 alheiras

2 ovos

4 batatas

Pimenta q.b

Flor de sal q.b

 

 

Comece por descascar as batatas e cortá-las em palitos finos. Frite em óleo bem quente.

Quando as batatas estiverem quase prontas, coloque uma frigideira ao lume com um fio de azeite.  Pique a alheira com um palito para que não rebente e coloque na frigideira. Deixe a alheira dourar, vire até que esteja toda tostadinha.

Frite os ovos e tempere com flor de sal e pimenta.

 

 

 

 

20160901_185838.jpg

 

 

 

 

 

Ups! O entusiasmo era tanto que enquanto as batatas escorriam apenas consegui tirar esta foto. Depois de tudo no prato o meu foco foi mesmo atacá-lo.

 

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