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Cloud Berries

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As melhores receitas de Salmão

Sem dúvida o Salmão da Noruega tem um sabor único e uma textura inconfundível. Aqui o salmão beneficia das condições únicas dos fiordes, com correntes de águas frias e cristalinas que mantêm um fluxo constante de nutrientes.

Desde que vivo aqui, o salmão passou a fazer regularmente parte da minha alimentação. É super fácil encontrar salmão fresco nos supermercados. Para além de que aqui o peixe vem sempre em lombinhos e sem espinhas, o que ajuda muito.

 

O salmão é rico em proteínas, cálcio, magnésio, ácidos gordos, aminoácidos essenciais e vitaminas D e B12.

 

Este é sem dúvida um peixe adorado cá em casa.

Deixo aqui algumas sugestões de como confeccionar o salmão. Espero que gostem!

 

 

 

 

 

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Salada com Salmão Fumado (varmrøkt pepperlaks)

 

 

 

 

 

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 Canelones de Salmão e Espinafres

 

 

 

 

 

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Wraps de Salmão Fumado

 

 

 

 

 

 

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 Salmão na Brasa com Pimentos e Salada

 

 

 

 

 

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Baguete de Salmão Fumado

 

 

 

 

 

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 Salmão com Salada Fria de Batata

 

 

 

 

 

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Salmão com Legumes em Papelote

 

 

 

 

 

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Salmão com Crosta de Pão Ralado Aromatizado e Linguine de Tinta de Choco 

 

 

 

 

 

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 Salmão com Couve Salteada

 

 

 

 

 

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 Salmão com Molho de Maionese e Alcaparras e Batatas Assadas

 

 

 

 

 

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 Penne com Legumes Salteados e Salmão

 

 

 

 

 

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 Empadão de Peixe com Couve - Flor

 

 

 

 

 

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 Salmão com Legumes Salteados

 

 

 

 

 

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 Linguine Negro com Salmão e Espargos

 

 

 

 

 

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 Salmão em Papelote com Legumes Assados

 

 

 

 

 

 

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