Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Cloud Berries

Cloud Berries

Bolo de Cenoura, Amêndoa e Laranja

Este bolo é perfeito nestes dias de Inverno, para acompanhar com uma chávena de chá. 

Se o bolinho de cenoura tradicional já é bom, esta versão com novos sabores fica maravilhosa. Claro que a receita só podia ser da La Dolce Rita.

 

Podem assistir ao vídeo da La Dolce Rita onde explica a receita aqui.

 

 

Ingredientes:

 

4 ovos

1 laranja (raspas)

320 gr de cenoura

300 gr de açúcar

200 ml de óleo

200 gr de farinha de amêndoa

100 gr de farinha

1 c. de chá de fermento

1 c. de chá de canela

 

 

Método Tradicional

 

Descasque e corte as cenouras às rodelas. Triture as cenouras juntamente com o açúcar, o óleo, as gemas e a raspa de laranja até obter um creme. Pode usar um liquidificador ou mesmo a varinha mágica.

Numa taça, envolva as farinhas, a canela e o fermento. Adicione o creme de cenoura e mexa para misturar bem.

Por fim, envolva as claras batidas em castelo.

Unte uma forma e leve ao forno pré-aquecido cerca de 45 minutos.

Sirva polvilhado com açúcar em pó.

 

 

Yammi

 

Descasque e corte as cenouras às rodelas. Coloque no copo as cenouras juntamente com o açúcar, o óleo, as gemas e a raspa de laranja. Programe 2 min aumentando progressivamente até à velocidade 7.

Numa taça, envolva as farinhas, a canela e o fermento. Adicione o creme de cenoura e mexa para misturar bem.

No copo limpo e seco, insira o misturador sobre a lâmina. Adicione as claras e programe 4 min/ vel 4. Retire o copo de medição enquanto bate as claras.

Envolva as claras em castelo no creme anterior e envolva cuidadosamente.

Unte uma forma e leve ao forno pré-aquecido cerca de 45 minutos.

Sirva polvilhado com açúcar em pó.

 

 

 

 

 

20180122_184359.jpg

 

 

 

 

 

20180122_184135.jpg

 

 

Comentar:

CorretorEmoji

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.