Bolo de Chocolate
Esta é a receita do meu bolo de chocolate preferido.
Este bolo fica super húmido e fofo, tudo o que poderíamos desejar conjugado com chocolate.
Um bolo fantástico que é adequado a todos os momentos.
Ingredientes:
200 gr chocolate de culinária
125 gr de manteiga
250 gr de açúcar
125 gr de farinha
5 ovos
2 c. de sopa de leite
1 c. de chá de fermento em pó
Pré-aqueça o forno a 180.º
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e o leite.
Bata as claras em castelo.
Numa taça misture as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo. Acrescente o chocolate derretido.
Por fim, envolva alternadamente as claras em castelo, a farinha e o fermento ao creme anterior.
Leve ao forno 45 minutos.