Bolo de Iogurte
O bolo de iogurte é um clássico, mas que cai sempre bem.
Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte
3 medidas de açúcar
3 medidas de farinha
1 medida de natas
1 c. de chá de fermento
medida = copo de iogurte
Pré-aqueça o forno a 180.º
Bata as claras em castelo.
Numa taça misture as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo. Acrescente o iogurte e as natas e envolva.
Por fim, envolva alternadamente as claras em castelo, a farinha e o fermento ao creme anterior.
Leve ao forno aproximadamente 40 minutos.O tempo varia um pouco de forno para forno, por isso, use o método do palito para que o bolo fique bem fofo e húmido.