Bolo de Laranja

Cá em casa somos adeptos dos bolos simples.

Ideal para acompanhar com um chá.

Ingredientes:

6 ovos

250 gr de açúcar

240 gr de farinha

1,5 dl de sumo de laranja

raspa de 1 laranja

1 c. de chá de fermento

Método Tradicional

Pré-aqueça o forno a 180.º

Esprema laranjas até obter 1,5 dl de sumo. Raspe a casca de uma laranja.

Bata as claras em castelo.

Numa taça misture as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo. Acrescente o sumo e a raspa de laranja.

Por fim, envolva alternadamente as claras em castelo, a farinha e o fermento ao creme anterior.

Leve ao forno cerca de 35-40 minutos.

Yammi

Pré-aqueça o forno a 180.º

Bata as claras em castelo 4 min/vel 4. Retire do copo e reserve.

Coloque no copo a casca da laranja e o açúcar e pulverize 30 seg/ vel 11. Adicione as gemas e programe 4 min/vel 4.

De seguida, junte a farinha e o fermento e misture 30 seg/ vel 4.

Acrescente o sumo de laranja e misture 30 seg/ vel 4.

Por fim, envolva as claras em castelo com a ajuda de uma espátula.

Leve ao forno cerca de 35-40 minutos.