Bolo de Noz
O bolo de noz é um dos meus bolos preferidos.
Simples mas muito saboroso.
Ingredientes:
5 ovos
200 gr de açúcar
250 gr de farinha
100 gr de miolo de noz
1 pacote de natas
2 c. de sopa de manteiga
1 c. de chá de fermento
Pré-aqueça o forno a 180.º
Pique as nozes ligeiramente na picadora.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a manteiga derretida, em seguida as natas e bata mais um pouco.
Adicione as claras e a farinha alternadamente à massa. Por fim, junte as nozes e envolva.
Leve ao forno aproximadamente 1 hora.