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Cloud Berries

Cloud Berries

Mousse de Chocolate Tradicional

Quem não gosta de uma mousse de chocolate? Uma verdadeira gulodice.

É uma receita simples, mas que me leva sempre à minha infância.

 

 

Ingredientes:

 

6 ovos

4 c. de sopa de açúcar

1 c. de sopa de manteiga

200 gr de chocolate de culinária

 

 

Parta o chocolate em pedacinhos e leve ao lume a derreter em banho-maria, juntamente com a manteiga.

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo

Junte ao chocolate derretido o açúcar e em seguida as gemas. Mexa bem.

Por fim, envolva as claras em castelo, misturando cuidadosamente.

Leve ao frigorífico, numa taça, até ao momento de servir.

 

 

 

 

 

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