Néctar de Pêra
Com a Yammi é fácil fazer os próprios néctares em casa.
De uma forma simples e rápida e sem a adição de corantes ou conservantes consegue obter um néctar tipo Compal que pode durar até uma semana, desde que guardado de forma correcta.
Ingredientes:
600 gr de pêra
1l de água
30 gr de açúcar
sumo de 1/2 limão
No copo coloque a pêra descascada, a água e o açúcar e programe 30 min/ 100º C/vel 1.
Junte o sumo de limão e programe 2 min/vel 6.
Verta em garrafas esterilizadas, guarde-as com o bocal para baixo até arrefecer.
Guarde no frigorífico.