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Cloud Berries

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Pita Shoarma de Frango

Originalmente a Shoarma é um prato composto por fatias de carne de borrego assada e servida em pão pita com legumes.

Eu optei por fazer uma versão com frango, uma vez que é a carne que mais encontro por aqui.  

Como o frango faz regularmente parte das minhas refeições, procuro constantemente dar-lhe uma nova vida com novos sabores.

 

 

Ingredientes:

 

2 peitos de frango

1 emb. de pão pita

1 c. de sobremesa de sementes de sésamo

1 c. de sobremesa de caril

Alface

Pimento vermelho

Cebola roxa

Tomate cherry

Pepino

Espinafres

Molho de alho (usei o da Calvé)

Flor de sal q.b

Pimenta q.b

Azeite q.b

 

 

Comece por cortar os peitos de frango em tiras finas.

Tempere com flor de sal, pimenta, limão e caril.

Coloque uma frigideira ao lume, quando estiver quente toste as sementes de sésamo. Retire e reserve.

Adicione um fio de azeite na frigideira e saltei-e o frango.

Lave os legumes para a salada e corte em juliana.

Leve o pão pita ao forno segundo as indicações da embalagem.

Abra o pão pita e coloque alternadamente o frango, a salada e o molho de alho.

 

 

 

 

 

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