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Cloud Berries

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Puré de Batata Doce

A batata doce é uma excelente fonte de energia com carboidratos saudáveis, sem elevar muito o açúcar no sangue, sendo, por isso uma excelente opção.

 

 

Ingredientes:

 

2 batatas doces

2 c. de sopa de manteiga

Sal q.b

 

 

Coza a batata doce aos cubos em água e sal. Depois de cozida, escorra a batata e guarde o caldo.

Reduza a batata doce a puré com um bocado de caldo. Se for necessário, vá adicionando caldo até que obtenha a textura desejada.

Queime um pouco de manteiga num tacho.

Adicione a manteiga ao puré e envolva.

 

 

 

beneficios-batata-doce-500x280.jpg

 

 

 Imagem retirada do google