Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Cloud Berries

Cloud Berries

Queques Falsos de Espinafres e Coentros Recheados

Esta versão salgada de queques é bastante saudável.

São uma excelente opção como entrada ou como prato principal acompanhados de uma salada.

 

 

Ingredientes:

 

2 mãos de espinafres

1 mão de coentros frescos

2 c. de sopa de iogurte grego

6 ovos (6 claras e 3 gemas)

2 c. de sopa de aveia

Flor de Sal

Pimenta

 

Cogumelos

Pimento

Tomate Cherry

 

 

Pré-aqueça o forno a 180.º

Triture tudo num robot de cozinha, liquificador ou utilizando a varinha mágica até obter uma mistura homogénea.

Coloque a mistura numa forma para queques, enchendo apenas 2/3.

Eu usei cogumelos, pimento e tomate cherry para o recheio. Mas pode rechear com sobras ou os seus alimentos favoritos, como atum, fiambre, frango desfiado, por exemplo.

Leve ao forno cerca de 10-15 minutos.

 

 

13214430_953847888062669_1825432962_o.jpg

 

 

 

 

 

2 comentários

Comentar post