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Cloud Berries

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Gelatina de Iogurte

Já todos vimos a famosa gelatina de iogurte no supermercado. 

A partir de agora pode fazer a sua própria gelatina de iogurte em casa, de forma simples e rápida.

E usando os ingredientes correctos pode ser uma sobremesa ou um lanche baixo em calorias.

 

Eu opto por usar gelatina e iogurte 0% açúcar e garanto que fica óptimo.

 

 

Ingredientes:

 

1 pacote de gelatina

250 ml de água fria

250 ml de água quente

2 iogurtes (naturais ou de sabor)

 

 

 

Método Tradicional:

 

Faça a gelatina conforme as instruções. Deixe arrefecer um pouco.

Adicione os iogurtes e misture bem.

Coloque em taças ou copinhos e leve ao frigorífico.

 

 

Yammi:

 

Na yammi aqueça 250 ml de água programando 5 min/100º/vel 1. Quando a água estiver quente adicione a gelatina e programe 40 seg/vel 4.

Adicione a restante água e misture 20 seg/vel 4.

Deixe arrefecer um pouco até baixar dos 50º. Acrescente o iogurte e programe 40 seg/vel 4.

Coloque em taças ou copinhos e leve ao frigorífico.

 

 

 

 

 

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Gelatina de Iogurte de Morango

com iogurte de morango

 

 

 

 

 

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Gelatina de Iogurte de Ananás

com iogurte de pêssego e maracujá

 

 

 

Bolo de Iogurte

O bolo de iogurte é um clássico, mas que cai sempre bem.

 

 

Ingredientes:

 

5 ovos

1 iogurte

3 medidas de açúcar

3 medidas de farinha

1 medida de natas

1 c. de chá de fermento

 

medida = copo de iogurte

 

 

Pré-aqueça o forno a 180.º

Bata as claras em castelo.

Numa taça misture as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo. Acrescente o iogurte e as natas e envolva.

Por fim, envolva alternadamente as claras em castelo, a farinha e o fermento ao creme anterior.

Leve ao forno aproximadamente 40 minutos.O tempo varia um pouco de forno para forno, por isso, use o método do palito para que o bolo fique bem fofo e húmido.

 

 

 

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