Baguete de Camarão (Reker)
Esta baguete é muito comum na Noruega e é feita com Reker, que são uns camarões pequeninos que se compram já descascados e em baldes.
Na Noruega é costume colocarem abacate e resulta muito bem.
Ingredientes:
Baguete integral
Camarão
Ovo
Alface
Cenoura (ralada)
Maionese
Pimenta q.b
Coloque um tacho ao lume com água e sal. Quando levantar fervura coloque o ovo e deixe cozer 10 minutos. Retire e coloque numa taça com água gelada para que seja mais fácil de descascar.
Abra a baguete e começe por barrar com maionese. Coloque a alface, a cenoura, o ovo e os camarões
Tempere com um pouco de pimenta.
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